Dieser Arabica Single Origin stammt ausschließlich aus Honduras. Die hochwertigen Bohnen des Landes überzeugen vor allem durch ihren kräftig-würzigen Geschmack. Weitere typische Merkmale sind die ausgeprägte Säurestruktur, ein samtiges Mundgefühl und feine Noten von Nüssen und Zitrusfrüchten. Besonders hervorzuheben ist der in Höhenlagen von 1.000-1.500 Metern und 2.000 Metern wachsende Kaffee. Dieser wird als ‚High Grown‘ oder ‚Strictly High Grown‘ bezeichnet und ist besonders aromatisch.